Resepi Mamak
Resepi Nasi Kerabu Daging Bakar So Sedap
kongsiresepimamak.com – Assalamuallaikum and salam healthy always rakan cantik. Semoga rakan sume selalu peroleh kemudahan in every activity. Rakan nak masak apa hari ni? Kalau takde idea sila rakan cantik semak resepi yang nak saya kongsi. Saya izin nak kongsi resepi nasi kerabu daging bakar sedap and so delicious. Resepi nasi kerabu memang sedap and boleh dipadupadankan dengna resepi lain seperti resepi nasi kerabu daging bakar ni.
Selain resepi ni ada pulak resepi nasi kerabu yang sedap diantaranya resepi perap daging lembu, resepi daging bakar cicah air asam, resepi daging bakar danok, resepi daging bakar madu and etc. Sume tu mengandungi kelazatan yang sikik berbeza. Oke kalau rakan cantik nak try this resepi sila sedia bahan bahan seperti bawah ni. Lepas bahan untuk kuah tumis, sambal ikan and etc sedia rakan cantik langsung sahaja try this resepi dengan tengok cara cara membuat resepi nasi kerabu daging bakar sedap and lazat. Jom semak resepi nya.
Resepi Nasi Kerabu Daging Bakar
Bahan Nasi
- Nasi~Masak dengan sedikit pewarna biru.
Bahan Kuah Tumis
- Bawang merah 3 biji
- Bawang putih 1 ulas
- Halia sikit
- Cili kering (ikut suka, aku letak 5 batang)
- Santan kotak dalam 3-4 cawan kemudian campur air sikit
- serai sebatang dititk
- lengkuas sikit diketuk
- asam gelugur dalam 3 keping
- Gula 1 sudu dan sedikit garam
Cara-cara
- Kisar bawang putih, merah, halia dan lcili kering kesemuanya, kemudian tumis hingga naik minyak
- Kemudian masukkan santan dan kacau. Masukkan serai dan lengkuas.
- Selepas santan tadi pecah minyak dan pekat masukkan asam gelugur
Bahan Sambal ikan
- Kelapa parut di goreng hingga garing
- ikan bakar (aku guna smoked mackerel 1 ekor)
- bawang merah 4 biji
- serai
- Gula keping aka nise keping ore kelate panggil 1 keping dicairkan
Cara-cara
- Kelapa parut digoreng atas api perlahan
- Mula-mula aku tumbuk bawang merah tapi lambat sengoti, maka aku blender lebihan bawang tu dengan serai
- Kemudian isi ikan ditumbuk
- Kemudian kelapa parut yang dah siap digoreng ditumbuk hingga lumat (jgn jadi kerisik yer)
- Kemudian campurkan isi ikan dan bahan yang diblender. Masa ni aku masukkan garam, blackpepper sikit pahtu sambal oelek. Kalu takmo, takpe.
- Dalam kuali sederhana panas, campurkan campuran ikan + kelapa parut di atas dengan kelapa goreng tumbuk hingga sebati baru masukkan nise keping yang sudah dicairkan. Masa letak nise nih atas kuali yang sederhana panas supaya nise cair.
Resepi lain : Resepi Nasi Lemak Pandan So Sedap
Bahan Daging bakar
- 1 batang serai
- 5-6 ulas Bawang putih
- Halia sebesar ibu jari
- Jintan manis
- kunyit sedikit
- Kesemua di blender. Garam diletak sebanyak 1/5 dari hasil blender
- 200g daging dipotong besar-besar tapi nipis sedikit madu 1 ke 2 sudu
Cara-cara
- Marinate daging dengan kesemua bahan diatas seeloknya setengah hari atau sehari lagi sedap. Marinate garam kunyit tu xpayah banyak2, just sesudu ke dua sudu, lebihan bolehlah disimpan. Marinate 2 jam pun sedap gak
- Bakar sekeping besar tu
- Agak-agak dalm 20 minit baru masak
- Kalau lepas potong nampak merah letak je atas dapur bakar sikit
Ulam, Budu dan keropok
- Ulam aku guna kacang panjang, taugeh dan daun salad
- Budu tambah sambal dan perahan limau
- goreng keropok
source : ridzuanriani
Dah siap sume yang dimasak then penyediaan nya letakkan semuanya, tapi kena gaul kesemuanya termasuk keropok sampai sebati baru makan. And resepi nasi kerabu daging bakar sedap siap santap. Sedap nyeeeeer resepi ni. Pantas hidang saat jamuan makan petang bersama family or saat ada uncle datang at home. Oke sekian kongsi resepi nasi kerabu daging bakar sedap and menyelerakan ni. Semoga resepi ni berfedah and if rakan cantik bersedia kongsi resepi ni kat social media yer. Last selamat mencube rakan cantik :3
Resepi lain : Resepi Nasi Minyak Beras Biasa tapi Sedap Giler
Resepi Nasi Kerabu Daging Bakar So Sedap
Admin
from Kongsi Resepi Mamak https://ift.tt/2GzQBIF
